“Parce que nos pécheurs ont la chance d’avoir du thon rouge dans leur filet, nous vous proposons le Lima. Composé de thon rouge frais, accompagné de quinoa, de radis, de tomate cerise, de concombre, d’avocat ou d’olive marinée et de mangue ou de melon (selon saison). Le tout assaisonné d’une délicieuse suce passion et parsemé de quelques graines de sésame.”